Salad merupakan salah satu makanan sehat yang terdiri dari buah dan sayuran segar serta biasanya ditambah dengan protein yang berasal dari daging ataupun unggas dan dihidangkan bersamaan dengan dressing berupa saus sambal atau mayonnaise.

1.  1.   Visi & Misi

Visi : “Menjadikan SALAD BUAH sebagai usaha dengan berbagai rasa yang

bervariasi dengan tujuan dapat dinikmati beserta kebaikan bagi kesehatan tubuh”

                        Misi :  a. Mengutamakan kualitas dalam pelayanan

b. Mengembangkan inovasi dalam produk maupun pelayanan

c. Berorientasi kepada kepuasaan konsumen

d. Menyediakan berbagai macam rasa atau varian

e. Memaksimalkan rasa dan menciptakan khas tersendiri

2.     2.  Target Pasar

TARGET PASAR

BUYER PERSONA

Target pasar SALAD BUAH adalah semua kalangan dari anak-anak sampai orang tua

Nama : Indah Putri Amelia

Area Blitar

Usia : 22 tahun

 

Alamat : Wilayah Blitar

 

Pekerjaan : Mahasiswa

 

Hobi : Travelling

 

Cita-cita : Dokter

 

3.     3.  STRATEGI KONTEN

JENIS TAHAPAN

CHANNEL

JENIS KONTEN

Awareness

-

-

Consideration

Instagram, Grab Food, Twitter, Facebook

Video

Decesion

Instagram, WhatsApp, Grab Food

Poster Promo, Diskon

 

4.    4.  MENGENALI  KOMPETITOR

NAMA KOMPETITOR

KELEBIHAN

KEKURANGAN

CHANNEL YANG DIPAKAI

Couvee

Pilihan buah yang banyak dan variasi. Ada di pasaar buah dan supermarket. Harga terjangkau

Buah mudah busuk serta buah tidak selalu lengkap. Karena dilihat dari musiman buah

Website, WhatsApp

Laju Salad Buah

Pilihan menu salad buah yang bervariasi dan tersedia di Pasar Buah atau Supermarket dan hanya di Blitar

Buah tidak menentu dan tidak selalu lengkap

Website

Pasar Buah atau Supermarket

Memiliki banyak pasar buah atau supermarket di area kota Blitar

Buah tidak selalu lengkap

Website, WhatsApp

 

 

 

 

5.     5.  KEY  PERFORMACE  INDIKATOR

SASARAN STRATEGIS

TARGET

PENCAPAIAN

HASIL

Pelanggan Baru

150 orang

100 orang

Hanya tercapai 80% kurang dari 20%

Follower Sosial Media

250 akun

280 akun

Tercapai 102%

Produk yang Dijual

150 items

100 items

Tercapai 50%

 

6.      6. ANGGARAN MARKETING

DAFTAR PENGELUARAN

BAGIAN

PIC

ANGGARAN

Instagram, WhatsApp, Grab Food

Sosial Media

Tasya

Rp 1.500.000

Membuat logo dan desain kemasan

Desain

Rizky

Rp    100.000

Kampanye Marketing

Marketing

Sinta

Rp 2.500.000

 

7.      7. STEP TO ACTION

TIM

TUGAS

DEADLINE

PENANGGUNG JAWAB

Sosial Media

Membuat konten promo, diskon

12 Maret 2021

Tasya

Operasional

Melayani pelanggan seperti biasa

-

Noval

Marketing

Mencari klien yang bisa diajak kerjasama dan mencari event

5 April 2021

Sinta

8.    8.  MARKETING TOOLS

AGENDA

TOOLS

PENANGGUNG JAWAB

Membuat poster promo dan diskon

Canva

Atika

Membuat video dan foto produk

Capcut

Bagas