NAMA : NINDA WIDI ASTUTIK
NIM : 19106620062
KELAS : MANAJEMEN A (2019)
MATKUL : PERENCANAAN STRATEGIS PEMASARAN
BISNIS : SOTO SAWAH ASLI BLITAR
ALAMAT BISNIS : DUSUN.KAMBINGAN RT 01 RW 07 DESA.DAYU KEC.NGLEGOK KAB.BLITAR
RENCANA PEMASARAN SOTO SAWAH
Pada saat ini tidak lagi asing dengan kuliner Soto. Di Blitar pun banyak macam-macam Soto dengan ciri khasnya masing-masing. Untuk itu saya disini ingin menyajikan Kuliner Soto dengan nuansa yang berbeda dan saya harapkan dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan dari masyarakat dalam makan Soto.
1. Visi dan Misi Soto Sawah
- Visi Soto Sawah :
Mewujudkan Soto Sawah yang Enak, Praktis, Hiegenis, dan Murah tapi tidak Murahan serta selalu dicari oleh semua orang.
- Misi Soto Sawah :
1. Menyediakan Soto Sawah yang enak dan memiliki ciri khas tersendiri.
2. Menyediakan pelayanan yang ramah terhadap konsumen.
3. Menyediakan tempat makan yang asri, bersih, indah, dan nyaman yang menjadi pembeda dari soto lainnya.
4. Memberikan harga ramah di kantong masyarakat.
5. Memberikan kesan yang mudah di ingat tapi susah dilupakan.
2. Pasar Sasaran :
Dalam berbisnis Kuliner Soto Sawah kami memiliki target pasar sasaran yaitu dari berbagai kalangan tanpa membedakan suku, ras, agama, dan budaya baik dari pejabat maupun rakyat biasa baik laki-laki maupun perempuan mulai umur 5 tahun sampai 75 tahun yang berada di Kabupaten Blitar maupun di Kota Blitar bahkan Luar Blitar yang memiliki pendapatan kisaran
Rp.500.000 - Rp.1.000.000 per bulan.
Persona Pembeli :
Nama : Selly
Usia : 23 tahun
Pekerjaan : Guru
Hobi : Memasak
3. Strategi Konten :
1. Kesadaran (Awareness)
Saluran : Website dan Marketplace
Jenis Konten : Blog dan Toko Online
Judul Konten : Menjual kebutuhan perut Anda ada di kami solusinya
2. Pertimbangan (Consideration)
Saluran : YouTube dan Instagram
Jenis Konten : Konten gambar dan Video
Judul Konten : Tips Makan Soto Enak tanpa harus bayar mahal.
3. Keputusan ( Decision)
Saluran : Instagram, Facebook, dan Whatshaap
Jenis Konten : Promo, iklan, dan diskon
Judul Konten : Perut Kenyang Hatipun Senang.
4. Mengenali Para Pesaing (Kompetitor)
1. Nama Kompetitor : Soto Kanigoro
Kelebihan : sudah lebih dulu ada dan memiliki banyak cabang serta banyak jenis soto baik soto daging maupun soto babat.
Kekurangan : tempat makan tidak begitu luas dan strategi pemasaran online hanya menggunakan Facebook.
Channel : Facebook
2. Nama Kompetitor : Soto Lamongan
Kelebihan : Banyak varian menu soto, tempat strategis, dan mempunyai banyak cabang.
Kekurangan : Tidak memiliki strategi pemasaran online.
Channel : tidak ada.
5. Indikator Kinerja Utama :
1. Strategi Sasaran : Pelanggan Baru
Target : 200 orang
Pencapaian : 150 orang
Hasil : Sudah tercapai 75% , kurang 25%.
2. Strategi Sasaran : Pelanggan Lama
Target : 500 orang
Pencapaian : 550 orang
Hasil : tercapai 110%
3. Strategi Sasaran : Followers Media Sosial
Target : 200 Akun
Pencapaian : 220 Akun
Hasil : 110%
4. Strategi Pemasaran : Trafik Website
Target : 1000 trafik
Pencapaian : 1000 trafik
Hasil : tercapai 100%
5. Strategi Pemasaran : Produk yang terjual
Target : 500 produk
Pencapaian : 520 produk
Hasil : 104 %
6. Anggaran Pemasaran
1. Daftar pengeluaran : Instagram, Website, Facebook, Marketplace, Youtube, Whatsaap.
Bagian : Media sosial
PIC : Widy
Anggaran : Rp.1.000.000
2. Daftar pengeluaran : Kampanye Marketing (Banner, Brosur, Baliho)
Bagian : Pemasaran
PIC : Rifqi
Anggaran : Rp.1.200.000
3. Daftar pengeluaran : desain logo, desain rumah makan.
Bagian : Desain
PIC : Rony
Anggaran : Rp.1.000.000
7. Langkah untuk Bertindak :
1. TIM : Pramuniaga (Operasional)
Tugas : Melayani pelanggan
Deadline : tidak ada
Penanggung jawab : Budi
2. TIM : Produksi
Tugas : Memasak, meracik soto, membuat kuah soto.
Deadline : tidak ada
Penanggung jawab : Anisa
3. TIM : Sosial Media (Pemasaran Online maupun Offline)
Tugas : memasarkan produk, melakukan promosi, melakukan diskon dan promo,
Deadline : 30 Oktober 2022
Penanggung Jawab : Sabila
4. TIM : Desain
Tugas : Membuat desain logo dan desain tempat makan.
Deadline : 30 Oktober 2022
8. Alat Pemasaran (Marketing Tools)
1. Canva
Kegunaan : Digunakan untuk mengedit kegiatan dan memiliki banyak template untuk bahan promosi dalam pemasaran.
2. Sosial Media (FB dan Instagram)
Kegunaan : Sebagai alat bantu pemasaran dalam jangkauan luas untuk mengetahui apa tujuan dari bisnis kami dan seberapa keinginan dari konsumen kita.
3. Google Analytics
Kegunaan : Membantu menilai produk kami serta perkembangan dari konsumen yang mengunjungi bisnis kami tersebut.
4. Iklan Google
Kegunaan : Iklan yang terdapat dalam internet berupa tulisan maupun gambar agar ketika di ketik dalam pencarian dapat muncul.
5. Semangat (Zest)
Kegunaan : Untuk mengetahui perkembangan mengenai pemasaran digital dengan berbagai inovasi dari beberapa konten kreatif.
