Nama : Adinda Septi Salsabila
Nim : 19106620064
Nama bisnis : SweetD'cakes
Bidang : Bakery
Alamat : Jl Punthadewa, Ds sukosewu rt 04 rw 03 kec gandusari kab Blitar Jawa Timur.
Saat ini masyarakat lebih menyukai hal-hal yang simpel namun memuaskan. Selera masyarakat terhadap hidangan kue kian hari kian makin meningkat. Dilihat dari segi ketersediaan produk kue yang kekinian di area Gandusari ini masih kurang memadai. Hal ini mendorong saya untuk berinovasi untuk mendirikan bisnis SweetD'cakes ini yang menyediakan berbagai jenis kue untuk berbagai macam acara. Diharapkan bisnis ini mampu membantu masyarakat dalam memenuhi kebutuhan akan hidangan kue yang kekinian dan berkualitas namun dengan harga terjangkau
- Visi :
Menjadi perusahaan kue yang mengutamakan kepuasan konsumen dengan menyediakan kue berkualitas unggul dan cita rasa yang beragam, namun dengan harga yang sangat terjangkau dikalangan masyarakat.
- Misi:
1) Terus berinovasi menciptakan produk kue yang berkualitas tinggi.
2) Menciptakan produk dengan kualitas bagus namun memiliki harga yang ramah dikantong.
3) Mengutamakan bahan baku berkualitas dan halal.
4) Menciptakan lapangan pekerjaan guna menambah kualitas dan kuantintas produk.
2. Target pasar :
Target pasar produk SweetD'cakes yang berupa roti (tart, brownis, bolu, dll) yaitu:
- Kalangan remaja –dewasa, laki-laki dan perempuan, pelajar, mahasiswa, dan pekerja.
- Berusia 17-50 tahun
- Area kota dan kabupaten blitar
- Pendapatan Rp500.000 - Rp1.500.000
> Salah satu Buyer Persona
o Nama : Putri
o Usia : 27
o Pekerjaan : Penjahit
o Hobi : Merajut dan memasak
o Kepribadian : Introvert
o Cita-cita : Desainer
o Ketakutan : Hewan Melata
3. Strategi konten :
1) Jenis Tahapan : Awareness
- Channel : Website, blogspot
- Jenis konten : artikel blog
- Judul konten : Rekomendasi hidangan praktis dan mewah diberbagai acara dan kegiatan
2) Jenis Tahapan : Consideration
- Channel: IG, youtu.be
- Jenis konten : vidio
- Judul konten : Tips meriahkan acara dengan hidangan berkualitas
3) Jenis Tahapan : Decision
- Channel : Instagram, Facebook, youtu.be, WhatsApp
- Jenis konten : poster, short vidio, dan katalog produk
- Judul konten : meminimalisir keribetan pada acara anda dengan berbagai macam sajian kue dari SweetD'cakes.
4. Mengenali kompetitor
a. Nama kompetitor : Abi Bakery
- Kelebihan : Store terletak di area yang cukup strategis, yaitu di pinggir jalan utama (kota-kabupaten).
- Kekurangan : jenis kue yang disediakan tidak berfariasi, hanya beberapa macam jenis kue saja. Pelayanan juga kurang memuaskan, yang mana karyawannya sedikit judes dan kurang humble.
- Channel yang dipakai : hanya menggunakan Facebook dan store offline.
b. Nama kompetitor : Dhea bakery
- Kelebihan : tersedia banyak varian roti, roti yang disajikan selalu fresh from the open, harga yang cukup terjangkau dikalangan masyarakat, tempatnya nyaman, kemasan yang digunakan juga menarik dan safety untuk kue yang mudah penyok.
- Kekurangan : pelayanan pada area kasir yang dirasa kurang, karena sering terjadi antrian panjang pada saat mau membayar. Tempat membayar dan tempat untuk memesan produk dijadikan satu yang menyebabkan pelayanan tidak efektif dan membuat konsumen harus mengantri lama.
- Channel yang dipakai : Facebook, Instagram, tik tok
c. Nama kompetitor : I M Potatora Bakery
- Kelebihan : produk yang dimiliki bervariasi, harga yang diberikan cukup terjangkau dikalangan masyarakat, menyediakan produk berbentuk paketan untuk berbagai acara seperti hajatan, rapat, dan nikahan sehingga memudahkan masyarakat dalam memenuhi kebutuhan konsumsi acara tersebut.
- Kekurangan : area store yang masih terlalu sempit, sehingga penataan display produk kurang strategis.
- Channel yang dipakai : Facebook
5. Key performance Indicator Tim Marketing Bulan Juni 2022
a) Sasaran strategi : konsumen bertambah
- Target : 100 orang
- Pencapaian : 110 orang
- Hasil : penambahan telah mencapai 110 orang (110%) yang mana hal ini melebihi target awal yaitu 100 orang konsumen bertambah.
b) Sasaran strategi : penjualan produk meningkatkan
- Target : terjual 150 produk
- Pencapaian : 130 produk
- Hasil : penjualan produk hanya mencapai 130 produk (86%) sehingga kurang 14% lagi untuk bisa memenuhi target penjualan produk
c) Sasaran strategi : penambahan followers sosial media (Instagram, Facebook, tik-tok)
- Target : 150 followers
- Pencapaian : 180 followers
- Hasil : telah melampaui target yaitu tercapai 180 followers (120%)
d) Sasaran strategi : Mengupload katalog baru di sosial media
- Target : 30 katalog
- Pencapaian : 30katalog
- Hasil : target mengupload katalog baru telah mencapai target 100%
6. Anggaran Marketing
a. Daftar pengeluaran : Instagram, Facebook, WhatsApp, tik-tok, Website
- Bagian : sosial media
- PIC : dian
- Anggaran : Rp 1.200.000
b. Daftar pengeluaran : membuat logo perusahaan, desain brosur, desain katalog feed Instagram, editor postingan untuk sosial media lainnya
- Bagian : Desain
- PIC : laila
- Anggaran : Rp 1.800.000
c. Daftar pengeluaran : Membuat kemasan produk, stempel, Thanks Card,
- Bagian : Desain
- PIC : Sella
- Anggaran : Rp 2.000.000
d. Daftar pengeluaran : kampanye marketing, mengadakan discount, membuat promo pembelian produk.
- Bagian :marketing
- PIC : Fika
- Anggaran : Rp 1.800.000
7. Step to action
1) Tim : Sosial media
- Tugas : memposting feed di Instagram, mengupload produk di akun (Facebook, status WhatsApp), mengadakan pemasaran melalui pembuatan vidio dan live tik tok, melakukan promosi belanja diatas Rp100.000 free 1 produk tertentu, mengadakan discount 7% di hari jumat.
- Deadline : 30 Juli 2022
- Penanggung jawab : Fika
2) Tim : Konten Website
- Tugas : Menulis artikel dan konten blog dengan menggunakan penulisan yang mudah dipahami masyarakat, yang mana dapat menarik antusias masyarakat untuk membaca artikel dan konten blog tersebut.
- Deadline : 27 Juli 2022
- Penanggung jawab: Ikhma
3) Tim : operasional
- Tugas : melakukan pelayanan pada konsumen SweetD'cakes baik secara online maupun offline, sesuai dengan ketentuan perusahaan yaitu dengan menerapkan 5S1C (senyum, salam, sapa, sopan, santun, cekatan)
- Deadline : ~
- Penanggung jawab : Ika
4) Tim : Marketing
- Tugas : mencari efent-efent yang bisa perusahaan SweetD'cakes ikuti untuk menambah jangkauan pemasaran produk, membangun ikatan dengan usaha lainnya untuk bisa bekerja sama menciptakan produk baru yang belum pernah dipasarkan sebelumnya, gencar melakukan penawaran produk kepada masyarakat sekitar supaya banyak masyarakat yang kenal dan tertarik untuk membeli produk dari SweetD'cakes ini.
- Deadline : 20 Juli 2022
- Penanggung jawab : Sifa
8. Marketing Tools
a. Google Analytics
- Fungsi : memberikan informasi mengenai asal pengunjung sosial media, tipe-tipe pengunjung sosial media, dan konten terbaik yang banyak disukai pengunjung atau pengikut sosial media kita.
b. Canva
- Fungsi : membantu perusahaan dalam membuat desain brosur, katalog produk, dan desain-desain lainnya hal ini karena didalam Canva ini terdapat banyak gambar, fonts, ikon, hingga template yang bisa dikustomisasikan secara gratis maupun berbayar.
c. CapCut
- Fungsi : memudahkan dalam pembuatan vidio promosi, vidio tik tok, dan vidio youtube. Dengan penggunaan yang cukup mudal dan simpel serta gratis membuat aplikasi ini sangat membantu dalam melakukan pembuatan media pemasaran berupa vidio dan konten produk.
d. Google Ads
- Fungsi : membantu mengoptimalkan pengiklanan produk sehingga jangkauan iklan produk semakin luas, selain itu dana yang diperlukan pun cukup murah dibandingkan dengan melakukan pengiklanan produk melalui media offline. Hal ini membuat perusahaan mampu memperoleh hasil yang cukup memuaskan dari pengiklanan tersebut.
e. Media sosial (Instagram, WhatsApp, Facebook, Tik-tok)
- Fungsi : membantu perusahaan dalam mengiklankan dan memasarkan produk, hal ini sangat membantu perusahaan karena masyarakat sudah banyak yang mengenal dan menggunakan aplikasi ini, sehingga jangkauan pemasaran pun juga sangat luas. Media sosial tersebut juga berguna dalam meningkatkan brand awareness karena media sosial tersebut memiliki keunggulan dapat menjangkau konsumsen meskipun dengan jarak yang cukup jauh.
