omahJamur3.JPG


Menyediakan Jamur Tiram Segar Putih dan Coklat


Omah Jamur adalah usaha budidaya jamur  tiram baik jamur tiram  putih ataupun coklat. Dengan harga bersaing, dan mampu menyediakan jamur dengan kualitas yang terjamin dan segar. Bisa petik sendiri juga lo...☺

Kenapa HARUS Jamur Tiram ?

Selain alternative pengganti daging ayam, jamur tiram kaya akan gizi juga.  Jamur tiram bisa diolah menjadi beberapa varian menu misalnya Oseng Jamur, Jamur Crispi, Nugget Jamur, Sate Jamur, Pepes Jamur, Sup Jamur, Cap Cay Jamur, Tongseng Jamur, Sempol Jamur dll 

1.JPG

Kandungan gizi jamur tiram menurut Direktorat Jenderal Hortikultura Departemen Pertanian (Sumber : https://id.wikipedia.org/) :

  • Protein rata-rata 3.5 % – 4 % dari berat basah. 
  • Proteinnya 10,5 %  - 30,4% berat kering. 
  • Asam amino yaitu lisin, metionin, triptofan, threonin, valin, leusin, isoleusin, histidin, dan fenilalanin. 
  • 72% asam lemak tidak jenuh sehingga aman dikonsumsi baik yang menderita kelebihan kolesterol (hiperkolesterol) maupun gangguan metabolisme lipid lainnya.
  • 28% asam lemak jenuh serta adanya semacam polisakarida kitin di dalam jamur tiram diduga menimbulkan rasa enak.
  • Vitamin B, C dan D.
  • Vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), niasin dan provitamin D2 (ergosterol), dalam jamur tiram cukup tinggi.
  • Mineral utama tertinggi adalah Kalium, Fosfor, Natrium, Kalsium, dan Magnesium. Mineral utama tertinggi adalah: Zn, Fe, Mn, Mo, Co, Pb. 
  • Konsentrasi K, P, Na, Ca dan Me mencapai 56-70% dari total abu dengan kadar K mencapai 45%.
  • Mineral mikroelemen yang bersifat logam dalam jamur tiram kandungannya rendah, sehingga jamur ini AMAN dikonsumsi setiap hari. 

📱 +6285645937567 (Cita Puspita)
🏡 Jalan Brotoseno Puri Kina Regency A-6 Bendowulung - Sanankulon